هتلداری

مدیریت هتلداری چیست؟

 مدیریت هتلداری از جمله رشته هایی در زمینه گردشگری است که در آن تمام موضوعات مربوط به موسسات پذیرایی، اصول و معیارهای انتخاب، شناخت و خرید وسایل و تجهیزات مورد نیاز برای مکان های پذیرایی ، تقسیم وظایف بین کارمندان، رزرواسیون ، منوشناسی ، شناخت مواد غذایی و تهیه انواع غذاها ، پیش غذاها و شیرینی ها، مسائل مربوط به بهداشت و ایمنی در قسمت های مختلف اقامت گاه ها و به طور کلی اصول مدیریت درست یک مکان که برای پذیرایی از مهمان ها در نظر گرفته شده است در دوره هتلداری آموزش داده می شود. کار مدیریت هتلداری آن جز کارهای بسیار پر چالش است و اصولا اکثر صنایع خدماتی که در آن وظیفه اصلی سرویس دادن به مشتری و جلب و حفظ آن است همیشه با انواع چالش ها روبرو هستند . از طرف دیگر این صنعت بسیار رقابتی است و چالش های اقتصادی خود را به همراه دارد. به همین دلیل قیمت ها همیشه در نوسان هستند و یک هتلدار مجبور است که برای تطبیق با شرایط اقتصادی همیشه به نحوی برخورد کند و قیمت ها را تغییر دهد که با توجه به کل شرایط اقتصادی علاوه بر حفظ و بقا خود در صنعت هتلداری به سوددهی هم برسد که در دوره هتلداری به این موارد پرداخته شده است.

✅جهت مشاهده دوره های هتلداری با گواهینامه های معتبر ملی و بین المللی کلیک نمایید.

اما چه کسانی در رشته مدیریت هتلداری موفق‌تر خواهند بود؟

 صنعت هتلداری بر پایه ارتباط با فرهنگ‌ها و اقوام مختلف استوار است و از آنجایی که با رفع نیاز مهمان رابطه مستقیمی دارد نیازمند روابط عمومی بالا، دقت، نظم، خلاقیت و مسئولیت‌پذیری بسیاری است؛ بنابراین اگر اهل ارتباط برقرار کردن با افراد نیستید، بهتر است سراغ رشته هتلداری نروید!

هتل همانند یک شهر کوچک است و این شهر کوچک بخش‌ها و بحران‌های مختلفی دارد؛ بنابراین باید این توان را داشته باشید که در زمان وقوع مشکل با خونسردی بهترین کار را انجام دهید و نیروها را مدیریت کنید که با شرکت در دوره هتلداری ایکاد آکادمی میتوانید به تمامی این موارد مسلط شوید.

✅جهت مشاهده دوره های هتلداری با گواهینامه های معتبر ملی و بین المللی کلیک نمایید.

در عین حال، در صنعت بین‌المللی گردشگری و هتلداری، تنها دانستن زبان فارسی کافی نیست و برای ارتباط با مهمانان باید علاوه بر زبان انگلیسی، دست کم به یک زبان دیگر همچون عربی، ترکی، اسپانیایی و … مسلط باشید؛ مهارتی که حین تحصیل در رشته هتلداری نیز می‌توانید به دست بیاورید.

✅جهت مشاهده دوره های هتلداری با گواهینامه های معتبر ملی و بین المللی کلیک نمایید.

توانایی های لازم برای ورود به رشته مدیریت هتلداری

در واقع شما در این رشته برای هرچیزی که مربوط به هتلداری باشد، آموزش خواهید دید. از جمله آموزش هایی که به شما داده خواهد شد می توان شامل، بازاریابی، مدیریت هتلداری، مدیریت پذیرایی، خانه داری و غیره باشد.

اغلب دانشجویان در این حوزه باید به زبان انگلیسی به علاوه یک زبان دیگر که می تواند شامل عربی، آلمانی، فرانسوی و … باشد، آشنایی داشته باشند.

مورد بعدی داشتن روابط اجتماعی بالاست. این حوزه را می توان زیرمجموعه گردشگری در نظر گرفت و در این رشته به همین دلیل داشتن توانایی های لازم برای جذب افراد و برخورد خوب ضروری است. اگر در این آموزش ها با شرکت در دوره هتلداری حرفه ای شوید قطعاً بازارکار رشته هتلداری برای شما پرسود خواهد بود.

✅جهت مشاهده دوره های هتلداری با گواهینامه های معتبر ملی و بین المللی کلیک نمایید.

تأثیر مدیریت در هتل

شغل مدیریت هتلدارای اهمیت خاصی می باشد که حقوق و مزایای زیادی در بردارد، علاوه بر آن منافع دیگیری هم دارد. مدیریت هتلداری علاوه بر اینکه می تواند مهمان های خود را به هتل دعوت کند، حتی می تواند از غذا و دسر ها و غیره هتل استفاده کند.اما باید این موضوع را در نظر گرفت که میزان مسئولیت های این شغل  نسبت به مقام های مشابه بیشتر است که با شرکت در دوره هتلداری تا حدودی میتوان بر این مسئولیت ها تسلط یافت. مشکلاتی از قبیل: مشکلاتی در مورد مهمان ها، کارکنان هتل، قراردادهای هتل و مشکلات روزمره ایی که وجود دارد و هر روز متفاوت می شوند، و در واقع مدیر هتل باید تمامی این مشکلات را سازماندهی کند. اگر بخواهیم مدیریت هتل را با سایر مدیریت ها به طور مثال مدیریت کارخانه های صنعتی و تولیدی مقایسه کنیم، متوجه این موضوع می شویم که وی از برخورد با ارباب رجوع به دور است و همین مورد می تواند کار آن ها آسان تر کند.

✅جهت مشاهده دوره های هتلداری با گواهینامه های معتبر ملی و بین المللی کلیک نمایید.

گاهی اوقات میهمانان هتل تقاضای این را دارند که با مدیر هتل آشنا شوند؛ حتی در بعضی موارد میهمانانی که برای عقد قراردادهای شخصی در هتل حضور دارند، برای انجام معاملات خود در دفتر مدیریت داد و ستد های خود را انجام میدهد.اما با تمام این اوصاف و مشکلات مدیر هتل همیشه باید با چهره ایی باز با چنین افرادی روبرو شود. مدیر هتل باید به گونه ای هتل را اداره کند که تمامی میهمان ها از اقامتشان راضی و خشنود باشند. هر مجموعه یا موسسه ایی با روش ها و شیوه های خود اداره می شود. در واقع مهارت های مدیر کیفیت خدماتی که ارائه می کند را نشان می دهد مدیر ملزم است که در تمامی امور حرفه ای رفتار کند، به طور مثال برای خرید های هتل و نحوه نگهداری باید آشنایی داشته باشد و برنامه ریزی کند که چگونگی آن در دوره هتلداری ذکر شده است. یک مدیر هتل نباید به اعدادی که روی گزارش های کامپیوتری ثبت شده اکتفا کند، حتما باید از درستی آن ها اطمینان حاصل کند.

✅جهت مشاهده دوره های هتلداری با گواهینامه های معتبر ملی و بین المللی کلیک نمایید.

دوره هتلداری :

دوره هتلداری یکی از پرطرفدارترین دوره های ایکاد آکادمی می‌ باشد .

اهداف آموزشی دوره هتلداری فراگیری کاربردی اصول و مقدمات دانش هتلداری به منظور به کارگیری و استفاده بهینه از آموزه های مورد نظر در محیط کار می باشد .

✅جهت مشاهده دوره های هتلداری با گواهینامه های معتبر ملی و بین المللی کلیک نمایید.

با شرکت در دوره هتلداری ایکاد آکادمی شما با هفت اصل مهم هتلداری آشنا می شوید که می تواند به شما در اداره و مدیریت هتلداری کمک بسیار زیادی کند . این ۷ اصل در واقع ۷ سمت مهم در هتل محسوب می شود که به اختصار به صورت زیر است :

۷ اصل مهم در آموزش مدیریت هتلداری که در دوره هتلداری به آن پرداخته شده است:

• کار با کامپیوتر

• کادر پذیرش هتل

• کادر طبقات هتل

• کادر البسه هتل

• کادر هماهنگی تشریفات

• کادر میز آرایی هتل

• کادر اتاقداری هتل

• ✅جهت مشاهده دوره های هتلداری با گواهینامه های معتبر ملی و بین المللی کلیک نمایید.

فرصت های شغلی رشته مدیریت هتلداری

در خصوص بازارکار رشته هتلداری می توانیم  فرصت های شغلی این رشته را نیز بررسی کنیم. فرصت های شغلی رشته مدیریت هتلداری شامل، مدیریت هتل، مدیریت گردشگری، مدیریت تشریفات، مدیریت غذا، صندوق داری، مهمانداری هواپیما، کشتی های مسافرتی، رزرویشن هتل، آشپزی و قنادی، واحدهای پذیرایی و اقامتی، موسسات ملی و جهانگردی، شرکت های حمل و نقل هوایی به عنوان تور لید، کارمند فروش بلیط و…کار در هتل ها، پانسیون ها و مراکز اقامتی دولتی و غیر دولتی، مدیر یا کارمند پذیرایی در رستوران ها، تالارها، کافی شاپ ها، متصدی امور پذیرش و اطلاعات، متصدی امور طبقات و منسوجات، متصدی اماکن عمومی، متصدی لاندری، متصدی خانه داری، متصدی امور پذیرایی در هتل، متصدی آماده سازی غذا و شیرینی، متصدی آماده سازی غذا و شیرینی، کنترل کننده هزینه های غذا و نوشابه در هتل و غیره می شود. در کل می توان گفت بازارکار رشته هتلداری بسیار متنوع است اما لازمه تسلط بر این حرفه شرکت در دوره های هتلداری میباشد. به طور مثال گاهی دیده می شود که افراد برای ورود به بازارکار رشته هتلداری از انواع مدل های کسب و کار الکترونیک استفاده کرده و یا خود اقدام به تاسیس آژانس های هواپیمایی می کنند.

✅جهت مشاهده دوره های هتلداری با گواهینامه های معتبر ملی و بین المللی کلیک نمایید.

یکی از موارد مهم مورد بررسی برای مهاجرت متقاضیان کار در رشته هتلداری در خارج از کشور، بررسی بازار کار است. آینده شغلی فارغ التحصیلان این رشته با توجه به میزان دارایی می تواند متفاوت باشد. فارغ التحصیلان این رشته می توانند برای فعالیت در این رشته سرمایه وارد کنند و هتل تاسیس نمایند. البته سایر افراد نیز می توانند در بخش های مختلف یک هتل یا سایر مراکز اقامتی فعالیت نمایند. برای بررسی بازار کار این رشته باید ابتدا کشور مقصد مورد بررسی قرار داده شود. رشته هتلداری با توجه به ارتباط مستقیم با توریست، در کشورهای توریستی و شهرهای توریستی بازار کار بهتری دارد. به صورت کلی باید بیان نماییم که عموماً رشته هتلداری از بازار کار خوبی در کشورهای مختلف به خصوص کشورهای توریستی برخوردار است و شرکت در دوره هتلداری میتواند بسیار سودمند باشد. فارغ التحصیلان این رشته می توانند در مشاغل زیر مشغول به کار شوند:

✅جهت مشاهده دوره های هتلداری با گواهینامه های معتبر ملی و بین المللی کلیک نمایید.

مدیر هتل

مدیر تدارکات

مدیر تدارکات مواد غذایی

کارمند هتل

مدیر هتل و بازاریابی

مدیریت گردشگری

✅جهت مشاهده دوره های هتلداری با گواهینامه های معتبر ملی و بین المللی کلیک نمایید.

چرا دوره هتلداری را انتخاب می کنیم؟

این رشته یکی از شاخه های مدیریت موجود در کشور میباشد . ویژگی اصلی آن میان رشته ای بودنش است .عناوین دروس مدیریت جهانگردی را می توان مشتمل بر اقتصاد ، زبان های خارجی ، ریاضیات و آمار ، مدیریت و بازاریابی ، علوم اجتماعی و جغرافیا و تاریخ دانست .

این رشته برای اولین بار سال 1374 شکل گرفت که در دانشگاه طباطبایی تهران اقدام به پذیرش دانشجو کرد .در واقع این رشته به عنوان پدر علم گردشگری شناخته شده است .

✅جهت مشاهده دوره های هتلداری با گواهینامه های معتبر ملی و بین المللی کلیک نمایید.

از آنجایی که این روزها موضوع گردشگری به عنوان یکی از مباحث موفق و سود آور کسب و کار در دنیا مطرح شده و همواره مورد توجه عموم و مسئولین ذیربط قرار دارد و در این مسیر همیشه موارد جدید و به روز مطرح می شود لذا شرکت در دوره هتلداری میتواند گامی موثر و پویا در راستای جذب فرصت های شغلی و ایجاد کسب و کارهای موفق باشد . سالانه بسیاری از افراد با تحصیلات مرتبط و غیر مرتبط جذب این رشته شده و فعالیت خود را در این زمینه آغاز می کنند .

✅جهت مشاهده دوره های هتلداری با گواهینامه های معتبر ملی و بین المللی کلیک نمایید.

سرفصل های دوره مدیریت هتلداری

✅ صنعت مهمانداری

✅ ماهیت صنعت مهمانداری

✅ صنعت مهمانداری و جهانگردی

✅ اهمیت جهانگردی

✅ توسعه صنعت مهمانداری

✅ هتل و طبقه بندی آنها

✅ بازار هدف هتل ها

✅ طبقه بندی براساس محل استقرار هتل

✅جهت مشاهده دوره های هتلداری با گواهینامه های معتبر ملی و بین المللی کلیک نمایید.

✅ طبقه بندی براساس اندازه هتل

✅ طبقه بندی هتل بر اساس تسهیلات

✅ طبقه بندی هتل براساس نوع مالکیت

✅ مدیریت قراردادی و واگذاری امتیازها برای اداره کردن هتل

✅ سازمان و تشکیلات هتل

✅ ساختار یک هتل کوچک

✅ قسمت های اساسی یک هتل

✅ بخش های اساسی یک هتل که خدمت گوناگون ارائه می دهد

✅ درآمد و مراکز پشتیبانی در هتل ها

✅ مراکز درآمدی ( بخش های عملیاتی ) در هتل ها

✅ مراکز پشتیبانی ( بخش های پشتیبانی خدماتی) در هتل ها

✅ نمونه های مراکز پشتیبانی در هتل ها

✅ بخش های در معرض دید یا دور از دید در هتل

✅ مسئولیتهای قسمتهای اساسی هتل

✅ فروش و بازار یابی در هتل ها 

✅ حسابداری در هتل 

✅ امور مهندسی ( نگهداری ) در هتل ها

✅ انتظامات در هتلداری

✅ کارگزینی و آموزش ( منابع انسانی) در هتل ها 

✅ امور اقامتی در هتلداری 

✅جهت مشاهده دوره های هتلداری با گواهینامه های معتبر ملی و بین المللی کلیک نمایید.

✅ بخش خانه داری در هتل

✅ ساختار مدیریتی یک هتل

✅ مدیر مقیم یا معاون اجرایی مدیر در هتل

✅ مقامات اجرایی در هتل ها

✅ سرپرست بخش ها در هتل

✅ مدیران خطی در هتل ها

✅ متخصصین سرویس ( خدمات ) در هتل ها

✅ امکانات اقامتی در هتل ها

✅ انواع اتاق و مهمان ها در هتل ها

✅ تعداد و اندازه تخت برای هر اتاق در هتل ها

✅ دکوراسیون ، اندازه اتاق و منظره در هتل ها

✅ طبقات ویژه  افراد مهم و سوئیت ها در هتل ها

✅ جدول تعرفه های متداول اتاق ها در هتل ها

✅ بروشور ها و تعرفه قیمت های هتل

✅ جدول انتخاب نرخ اتاق و تسهیلات در هتل

✅ انواع مهمان های هتل

✅ اهداف مسافرت

✅ مسافرانی که به منظور تجارت سفر می کنند

✅ انتخاب هتل

✅ مهمانان و نیازهایشان

✅ نیاز های مسافرینی که برای تجارت مسافرت می کنند

✅ نیاز های جهانگردان

✅جهت مشاهده دوره های هتلداری با گواهینامه های معتبر ملی و بین المللی کلیک نمایید.

✅دوره های ISO (دوره های ایزو) کلیک نمایید

✅دوره های مدیریت کلیک نمایید

✅دوره های HSE (دوره های ایمنی) کلیک نمایید

✅دوره های صنایع غذایی کلیک نمایید

✅دوره های انبارداری کلیک نمایید

✅دوره های هتلداری کلیک نمایید

✅دوره های کیترینگ کلیک نمایید

دوره های هتلداری/دوره مدیریت هتلداری/گواهینامه دوره هتلداری/ گواهینامه دوره مدیریت هتلداری/دوره مجازی هتلداری/گواهینامه بین المللی مدیریت هتلداری/دوره های هتلداری/دوره مدیریت هتلداری/گواهینامه دوره هتلداری/ گواهینامه دوره مدیریت هتلداری/دوره مجازی هتلداری/گواهینامه بین المللی مدیریت هتلداری/دوره های هتلداری/دوره مدیریت هتلداری/گواهینامه دوره هتلداری/ گواهینامه دوره مدیریت هتلداری/دوره مجازی هتلداری/گواهینامه بین المللی مدیریت هتلداری