مدیریت هتلداری (دوره مدیریت هتلداری)

مدیریت هتلداری (دوره مدیریت هتلداری)

در  ایکاد آکادمی یکی از دوره های مدیریت هتلداری و گردشگری که وجود دارد دوره مدیریت هتلداری می باشد که به طور کامل به توضیح عناوین و جزییات مدیریت هتلداری پرداخته شده.

✅جهت مشاهده دوره های مدیریت هتلداری و گردشگری با گواهینامه های معتبر ملی و بین المللی کلیک نمایید.

✅جهت مشاهده دوره مدیریت هتلداری با گواهینامه های معتبر ملی و بین المللی کلیک نمایید.

مدیریت هتلداری، مطالعه و بررسی صنعت مهمان نوازی و چگونگی مدیریت امور مربوط به هتل است. از این جهت، مدیریت هتلداری شامل مدیریت خود هتل، رستوران ، پارک موزه ها، سازمان های بازاریابی ، مراکز تفریحی و کلوپ های آن  و بودجه بندی و سازماندهی هتل می شود.  مدیر هتل (hotel manager/ hotelier/ loading manger ) ، فردی است که عملیات ها و وظایف موجود در هتل، متل یا محل های استراحت را مدیریت می کند. مدیریت عملیات هتل مواردی مانند مدیریت کارکنان هتل، مدیریت کسب و کار، استانداردهای نگهداری و بهداشتی امکانات هتل، رضایت مهمان ها و خدمات مشتری، مدیریت بازاریابی، مدیریت فروش، مدیریت درآمد، حسابداری مالی و خرید را در بر می گیرد اما به اینها محدود نمی شود. عنوان  hotelier  یا  loading manger نیز به مدیریت عمومی هتل اشاره دارد که به عنوان مدیر اجرایی هتل انجام وظیفه می کند اما شرح وظایفش به وسعت هتل وابسته است.

تاریخچه مدیریت هتلداری در روم باستان ، زمانی که رومی ها در اوج قدرت و ثروت بودند، برای اقامت مقامات شان ، استراحت گاه هایی در بین راه ساختند . در آسیا نیز ، اولین استراحت گاه ها در مسیرهای زیارتی و اماکن مذهبی بنا شدند. اولین مهمان پذیر های ساخته شده در اروپا نیز، جنبه بازرگانی داشتند و به همراه تخت و صبحانه به قیمت اندک در اختیار مسافران قرار می گرفتند . بعد از آن، در انگلستان کلبه ها و قهوه خانه هایی تاسیس شدند که در زمان مشخص و با قیمت معین برای مهمان ها، غذا سرو می کردند. اولین تشکیلات پذیرایی که مشابه هتل های امروزی بودند در سال 1115  شمسی در لندن افتتاح و با استقبال خوبی مواجه شد.


وظایف مدیر هتل :

در  ایکاد آکادمی یکی از دوره های مدیریت هتلداری و گردشگری که وجود دارد دوره مدیریت هتلداری می باشد که به طور کامل به توضیح عناوین و جزییات مدیریت هتلداری پرداخته شده.

✅جهت مشاهده دوره های مدیریت هتلداری و گردشگری با گواهینامه های معتبر ملی و بین المللی کلیک نمایید.

✅جهت مشاهده دوره مدیریت هتلداری با گواهینامه های معتبر ملی و بین المللی کلیک نمایید.

به صورت معمول مدیر هتل دارای وظایفی است که جدا از بزرگی و کوچکی هتل در تمامی واحد های اقامتی مشترک می باشد :

1- برنامه ریزی و سازماندهی تمامی فعالیت های اقامتی ، و سایر خدمات هتل
2- ترویج بازاریابی و توسعه کسب و کار
3- بودجه بندی ، برنامه ریزی مالی و در همان حال کنترل هزینه ها
4- بررسی و حفظ سوابق مالی
5- تنظیم و دست یابی به اهداف فروش و سود آوری
6- تجزیه و تحلیل ارقام فروش و برقراری استراتژی ها درآمدی
7- استخدام ، اموزش و پایش همکاران در هتل
8- ارائه برنامه های کاری برای افراد و تیم های کاری
9- برگزاری جلسات و خوش آمد گویی به میهمانان
10- بررسی شکایات و رفع آن
11- پرداختن به مشکلات و عیب یابی آن ها
12- حصول اطمینان از بخوبی برگزار شدن مجالس و سمینار ها
13- نظارت بر تعمیر و نگه داری و بازسازی
14- بستن قرارداد با پیمانکاران بیرونی هتل
15- اطمینان از اجرا شدن راهکار های امنیتی در هتل
16- انجام بازرسی های دوره ای جهت حصول اطمینان از عملکرد مناسب واحد های کاری هتل
17- حصول اطمینان از رعایت موارد ایمنی و بهداشتی مطابق با قوانین سازمان بهداشت و سازمان های مرتبط

مهارت های مورد نیاز برای مدیریت هتل

در  ایکاد آکادمی یکی از دوره های مدیریت هتلداری و گردشگری که وجود دارد دوره مدیریت هتلداری می باشد که به طور کامل به توضیح عناوین و جزییات مدیریت هتلداری پرداخته شده.

✅جهت مشاهده دوره های مدیریت هتلداری و گردشگری با گواهینامه های معتبر ملی و بین المللی کلیک نمایید.

✅جهت مشاهده دوره مدیریت هتلداری با گواهینامه های معتبر ملی و بین المللی کلیک نمایید.

مدیر هتل وظیفه سنگینی به دوش می کشد و باید بتواند مسئولیت ها و وظایف مختلفی را هم زمان انجام دهد و تعادل مناسبی میان آنها بوجود آورد. در واقع موفق ترین مدیر هتل ها نه یک مهارت، بلکه گروهی از مهارت های بسیار مهم دارند که همگی با هم باعث موفقیت آن‌ها می شوند.

به طور کلی می توان مهارت های ضروری یک مدیر هتل موفق را در هشت مورد خلاصه کرد. این مهارت ها شامل مهارت های ارتباطی عالی، مهارت های بین فردی، دقت به جزئیات، دانش عملیاتی، رهبری، ساخت تیم، مهارت های اقتصادی و در نهایت انعطاف پذیری هستند.

مدیر هتل چهره و معرف هر هتل است. پس قطعا داشتن مهارت های ارتباطی فوق العاده خوب برای چنین شغلی یک ضرورت است. مدیر هتل همیشه باید رفتاری محترمانه، دلجویانه و البته حرفه ای داشته باشد.

مهارت های بین فردی هم به عنوان بخش مهمی از مهارت های ارتباطی، تاثیر زیادی در روابط می گذارند. نهایتا راضی نگه‌داشتن مسافرانی که به هتل می آیند نتیجه‌ای است که انتظار می رود مدیر هتل به آن دست پیدا کند.

برای خلق یک حس خوب در زمان اقامت میهمانان در هتل مدیر باید به شدت به جزئیات دقت داشته و این مسئله را به عنوان یک اولویت مهم در نظر بگیرد. حتی جزئیاتی مثل تازه و سر حال بودن گلی که در لابی گذاشته شده هم بسیار مهم هستند.

مدیر هتل باید اطلاعات کلی و پایه‌ای در مورد خیلی مسائل داشته باشد. مثلا یک مدیر بدون داشتن اطلاعات اساسی در مورد حسابداری، مدیریت منابع انسانی، کنترل هزینه ها و موارد دیگر عملا قادر به تصمیم‌گیری درست نخواهد بود.

یکی از مهارت های مدیر هتل توانایی رهبری گروه است. مدیر هتل باید یک رهبر قوی باشد که حرفش نفوذ داشته باشد و بتواند به کارکنانش انگیزه دهد. پس مهم است که مدیر بتواند محیط مناسب برای همکاری و کار تیمی ایجاد کند تا هم بازدهی کارکنان را افزایش دهد و هم مهمان‌ها تجربه بهتری داشته باشند.

یک مدیر باید بتواند گزارش های مالی را بخواند، درک کلی از مفاهیم اقتصادی و تحلیل داده های مالی داشته باشد. داشتن مهارت های مدیریت مالی هم یک ضرورت است.

مدیریت هتل به معنی رفع دائم مشکلات پیش بینی نشده آن هم در بدترین زمان‌های ممکن است. انعطاف پذیری و انطباق پذیری از مهارت های لازم و ضروری است که مدیر باید داشته باشد که به تصمیم گیری آگاهانه در زمان های سرنوشت ساز کمک می کند.

امروزه هر کدام از مدیران در هر حوزه‌ای نیاز به مجموعه‌ای از مهارتهای نرم و سخت دارند و اهمیت این بحث بر هیچکس پوشیده نیست. یا این وجود ما سعی می‌کنیم تعدادی از مهارتهای مورد نیاز مدیریت هتل را برشماریم:

• پایداری و عزم راسخ

• توانایی استفاده از ابتکار

• توانایی صبر و آرامش در شرایط استرس‌زا

• دقیق بودن و توجه به جزئیات

• انعطاف‌پذیر و باز برای تغییر

• توانایی خدمات‌دهی به مشتری

• دانش منابع انسانی

• مهارتهای مدیریت در کسب و کار

• توانایی استفاده موثر از رایانه و نرم‌افزارهای مرتبط

در واقع هر فردی که در این سمت قرار می‌گیرد باید آگاه باشد که طیف گسترده‌ای از وظایف به دوش اوست. به عبارتی این سمت نیاز به فردی دارد که هر گونه اقدامی در هتل را با کمترین اشتباه بتواند مدیریت کند. در واقع افرادی که دوره‌های آموزشی مدیریت هتل را پشت سر می‌گذارند و تجربه زیادی از سیستم‌های مدیریتی دارند برای این شغل بسیار مناسبند.

دانش مورد نیاز مدیریت هتلداری

در  ایکاد آکادمی یکی از دوره های مدیریت هتلداری و گردشگری که وجود دارد دوره مدیریت هتلداری می باشد که به طور کامل به توضیح عناوین و جزییات مدیریت هتلداری پرداخته شده.

✅جهت مشاهده دوره های مدیریت هتلداری و گردشگری با گواهینامه های معتبر ملی و بین المللی کلیک نمایید.

✅جهت مشاهده دوره مدیریت هتلداری با گواهینامه های معتبر ملی و بین المللی کلیک نمایید.

• دانش ارتباط با مشتری

• آشنایی با یک یا چند زبان خارجی به خصوص در هتل های بین المللی

• دانش مدیریت و کسب و کار

• دانش منابع انسانی، اطلاع از تمام فرآیندهای جذب و استخدام و ارزیابی و عملکرد و …

• دانش مالی و حسابداری

تست MBTI درباره شخصیت شناسی مدیر هتل چه می گوید؟

در  ایکاد آکادمی یکی از دوره های مدیریت هتلداری و گردشگری که وجود دارد دوره مدیریت هتلداری می باشد که به طور کامل به توضیح عناوین و جزییات مدیریت هتلداری پرداخته شده.

✅جهت مشاهده دوره های مدیریت هتلداری و گردشگری با گواهینامه های معتبر ملی و بین المللی کلیک نمایید.

✅جهت مشاهده دوره مدیریت هتلداری با گواهینامه های معتبر ملی و بین المللی کلیک نمایید.

تیپ شخصیتی ENFJ : او دوست دارد در کارش مستقل و همکاران زیادی داشته باشد. او آدم خلاقی است و سعی می کند این خلاقیت را در کارش هم به کار ببرد.

تیپ شخصیتی ENFP : انگار از روز اول کارفرما به دنیا آمده! او در همه سال های کاری برای خودش کار می کند چون اینطوری هم آزادی بیشتری دارد و هم می تواند در کاری فعالیت داشته باشد که به آن علاقه دارد.

تیپ شخصیتی ENTJ : تجارت، دنیای مورد علاقه اوست و دلش می خواهد در همه جا مدیریت کند. او همه را تحت تاثیر قرار می دهد و نتیجه برنامه ریزی هایش را در بلند مدت می بیند.

تیپ شخصیتی ENTP : او انگار به طور خدادادی کار آفرین آفریده شده است. او با افراد زیادی در ارتباط است و می تواند در یک چشم بر هم زدن محیط منعطف و جدید را به وجود بیاورد.

تیپ شخصیتی ESTJ : او دوست دارد همیشه طبق دستورالعمل ها کار کند، آن هم کارهای ملموس که نتیجه اش مشخص است. او قرار گرفتن در موضع قدرت را دوست دارد و از اینکه به دیگران دستور بدهد و نتیجه کار را ببیند لذت می برد.

تیپ شخصیتی ESFJ : این تیپ شخصیتی عاشق سرعت کار و تغییر و تحول در آن است و می خواهد با مشتریان و مراجعان مختلف در ارتباط باشد و تعامل داشته باشد.

آینده مدیریت هتل

در  ایکاد آکادمی یکی از دوره های مدیریت هتلداری و گردشگری که وجود دارد دوره مدیریت هتلداری می باشد که به طور کامل به توضیح عناوین و جزییات مدیریت هتلداری پرداخته شده.

✅جهت مشاهده دوره های مدیریت هتلداری و گردشگری با گواهینامه های معتبر ملی و بین المللی کلیک نمایید.

✅جهت مشاهده دوره مدیریت هتلداری با گواهینامه های معتبر ملی و بین المللی کلیک نمایید.

هتلها قطعاً یکی از سریعترین صنعتها هستند که با رشد گردشگری، رشد خواهند کرد. از آنجا که اقامت مهمترین قسمت در توسعه گردشگری در هر کشور یا منطقه ای است، آینده مدیریت هتل قابل توجیه است. جهانگردی و صنعت هتلداری همیشه دست به دست هم می‌دهند و نقش مهمی را در اقتصاد کشورها به عهده می‌گیرند. یقینا وجود یک هتل برای تقویت گردشگری یک منطقه کافی نیست، اما تعداد آنها نشانه‌ای از سلامت گردشگری است.

در گزارشهای صنعت گردشگری، چشم‌انداز گردشگری ایران در تلاش مقامات دولت جدید برای جلب اعتماد جهانی و بهبود تصویر ایران در رسانه ها و بازارهای جهانی گردشگری بررسی شده و این آینده روشن به نظر می‌رسد. بنابراین صنعت هتلداری در آینده سهم زیادی را به خود اختصاص خواهد داد. فردی که آموزشهای مدیریت هتل را پشت سر گذاشته است، با تمرین بسیار، تجربه کسب کرده و به خودش مطمئن است، مطمئنا جایگاه خود را در این صنعت می یابد.

در  ایکاد آکادمی یکی از دوره های مدیریت هتلداری و گردشگری که وجود دارد دوره مدیریت هتلداری می باشد که به طور کامل به توضیح عناوین و جزییات مدیریت هتلداری پرداخته شده.

✅جهت مشاهده دوره های مدیریت هتلداری و گردشگری با گواهینامه های معتبر ملی و بین المللی کلیک نمایید.

✅جهت مشاهده دوره مدیریت هتلداری با گواهینامه های معتبر ملی و بین المللی کلیک نمایید.

سرفصل های دوره مدیریت هتلداری

✅ صنعت مهمانداری

✅ ماهیت صنعت مهمانداری در دوره مدیریت هتلداری

✅ صنعت مهمانداری و جهانگردی

✅ اهمیت جهانگردی در دوره مدیریت هتلداری

✅ توسعه صنعت مهمانداری

✅ هتل و طبقه بندی آنها در دوره مدیریت هتلداری

✅ بازار هدف هتل ها

✅ طبقه بندی براساس محل استقرار هتل در دوره مدیریت هتلداری

✅ طبقه بندی براساس اندازه هتل

✅ طبقه بندی هتل بر اساس تسهیلات

✅ طبقه بندی هتل براساس نوع مالکیت در دوره مدیریت هتلداری

✅ مدیریت قراردادی و واگذاری امتیازها برای اداره کردن هتل

✅ سازمان و تشکیلات هتل در دوره مدیریت هتلداری

✅ ساختار یک هتل کوچک

✅ قسمت های اساسی یک هتل در دوره مدیریت هتلداری

✅ بخش های اساسی یک هتل که خدمت گوناگون ارائه می دهد

✅ درآمد و مراکز پشتیبانی در هتل ها در دوره مدیریت هتلداری

✅ مراکز درآمدی ( بخش های عملیاتی ) در هتل ها

✅ مراکز پشتیبانی ( بخش های پشتیبانی خدماتی) در هتل ها

✅ نمونه های مراکز پشتیبانی در هتل ها در دوره مدیریت هتلداری

✅ بخش های در معرض دید یا دور از دید در هتل

✅ مسئولیتهای قسمتهای اساسی هتل در دوره مدیریت هتلداری

✅ فروش و بازار یابی در هتل ها 

✅ حسابداری در هتل در دوره مدیریت هتلداری

✅ امور مهندسی ( نگهداری ) در هتل ها

✅ انتظامات در هتلداری در دوره مدیریت هتلداری

✅ کارگزینی و آموزش ( منابع انسانی) در هتل ها 

✅ امور اقامتی در هتلداری در دوره مدیریت هتلداری

✅ بخش خانه داری در هتل

✅ ساختار مدیریتی یک هتل در دوره مدیریت هتلداری

✅ مدیر مقیم یا معاون اجرایی مدیر در هتل

✅ مقامات اجرایی در هتل ها در دوره مدیریت هتلداری

✅ سرپرست بخش ها در هتل

✅ مدیران خطی در هتل ها در دوره مدیریت هتلداری

✅ متخصصین سرویس ( خدمات ) در هتل ها

✅ امکانات اقامتی در هتل ها در دوره مدیریت هتلداری

✅ انواع اتاق و مهمان ها در هتل ها

✅ تعداد و اندازه تخت برای هر اتاق در هتل ها

✅ دکوراسیون ، اندازه اتاق و منظره در هتل ها در دوره مدیریت هتلداری

✅ طبقات ویژه  افراد مهم و سوئیت ها در هتل ها

✅ جدول تعرفه های متداول اتاق ها در هتل ها در دوره مدیریت هتلداری

✅ بروشور ها و تعرفه قیمت های هتل

✅ جدول انتخاب نرخ اتاق و تسهیلات در هتل در دوره مدیریت هتلداری

✅ انواع مهمان های هتل

✅ اهداف مسافرت در دوره مدیریت هتلداری

✅ مسافرانی که به منظور تجارت سفر می کنند

✅ انتخاب هتل

✅ مهمانان و نیازهایشان در دوره مدیریت هتلداری

✅ نیاز های مسافرینی که برای تجارت مسافرت می کنند

✅ نیاز های جهانگردان در دوره مدیریت هتلداری

✅دوره های ISO (دوره های ایزو) کلیک نمایید

✅دوره های مدیریت کلیک نمایید

✅دوره های HSE (دوره های ایمنی) کلیک نمایید

✅دوره های صنایع غذایی کلیک نمایید

✅دوره های انبارداری کلیک نمایید

✅دوره های هتلداری کلیک نمایید

✅دوره های کیترینگ کلیک نمایید

مدیریت هتلداری/دوره مدیریت هتلداری/گواهینامه ملی و بین المللی دوره مدیریت هتلداری/دوره های مدیریت هتلداری و گردشگری/دوره مدیریت گردشگری صنعتی/دوره مدیریت پذیرش در هتل ها/دوره مدیریت کیفیت هتل ها/دوره مدیریت گردشگری سواحل/دوره مدیریت کیفیت هتل آپارتمان ها/دوره اصول بازرسی بهداشتی و کیفی هتل ها/مدیریت هتلداری/دوره مدیریت هتلداری/گواهینامه ملی و بین المللی دوره مدیریت هتلداری/دوره های مدیریت هتلداری و گردشگری/دوره مدیریت گردشگری صنعتی/دوره مدیریت پذیرش در هتل ها/دوره مدیریت کیفیت هتل ها/دوره مدیریت گردشگری سواحل/دوره مدیریت کیفیت هتل آپارتمان ها/دوره اصول بازرسی بهداشتی و کیفی هتل ها