راه اندازی مشاغل خانگی امروزه رواج زیادی یافته است و از درآمد زایی خوبی هم برخوردار است.
مسئله کسب درآمد از حیاتی ترین مسائل برای تمامی مردم جهان به شمار می آید. امروزه می توان از راه های گوناگون و متفاوت کسب درآمد کرد. انواع کسب و کارهای مختلف وجود دارند که شما با آشنایی و مطالعه کامل در مورد سبک و روش هر کدام می توانید به کسب درآمد مشغول شوید. مشاغل خانگی را می‌توان یکی از زود بازده ترین انواع کسب و کار دانست.
همیشه کسانی هستند که دوست دارند به اصطلاح، خودشان رئیس خودشان باشند و کسب و کاری مستقل و شخصی سازی شده را مدیریت کنند. مشاغل خانگی از آن دسته فعالیت هایی هستند که این امکان را برای متقاضیان کار فراهم می کنند تا بتوانند با بودجه محدود، به فعالیت و درآمد زایی بپردازند.
در دوره اصول راه اندازی مشاغل خانگی، قوانین و مقررات و نحوه دریافت مجوزهای لازم، توضیح داده شده است.
نکات لازم:
۱- این گواهی شامل کلیه واحدهای مسکونی که اقدام به آماده سازی و بسته بندی مواد و فرآورده های غذایی و آشامیدنی، مطابق با فهرست مصوب می کنند کاربرد دارد.
۲- یک مسئول فنی برای حداکثر ۶ واحد خانگی معرفی می شود و مسئولیت نظارت و نمونه برداری واحدها به عهده وی می باشد.
۳- صدور گواهی اظهار یکسال است و در صورتی که سوابق فعالیت و گزارش بررسی مخاطرات احتمالی در طی فعالیت و رعایت شرایط فنی و بهداشتی از سوی مسئول فنی و معاونت غذا و دارو ناظر تایید شود، تمدید گواهی اظهار برای مدت یکسال بلامانع است.
۴- مکان محدود به آشپزخانه واحد مسکونی بوده و باید از امکان ایجاد شرایط بهداشتی برخوردار باشد. متقاضی مجاز به افزودن هر گونه تجهیزات و ماشین آلات صنعتی، کارگاهی و آشپزخانه صنعتی نمی باشد.
۵- ملزومات و ظروف مورد استفاده باید از وسایل و ابزار آشپزخانه بوده و فقط برای آماده سازی و بسته بندی محصولات باشد. جهت بسته بندی فراورده، صرفاً استفاده از دستگاه دوخت حرارتی دستی و یا شرینک دستی و دستگاه خشک کن خانگی مجاز است.
۶- کلیه افراد خانوار باید دارای کارت بهداشتی معتبر باشند. درضمن گذراندن دوره های آموزشی اصول بهداشت فردی بهداشت مواد غذایی برای متقاضی الزامی است.
۷- مقادیر آماده سازی و بسته بندی فرآورده با توجه به گنجایش آشپزخانه تعیین می گردد و واحد خانگی باید فرآورده هر روز را در پایان همان روز عرضه نموده و مجاز به انبارش آن نمی باشد.
۸- برچسب گذاری شامل: درج عبارت "تولید خانگی " با فونت بزرگ B TITR-۲۸، " کد اظهار مشاغل خانگی بدون درج لوگوی سازمان"، " آدرس محل آماده سازی"، "شماره تماس" ، "نام فراورده" ، "عمده ترکیبات تشکیل دهنده " می باشد.
۹- الزامی به ارائه برند یا نام تجاری نمی باشد.
۱۰- عرضه محصول، صرفاً در شهر محل استقرار واحد خانگی مجاز می باشد.
توجه:
برای کنترل مواد اولیه و فرآورده تولید شده، باید فردی واجد شرایط به عنوان مسئول فنی بر نحوه آماده سازی و بسته بندی نظارت کند، همچنین بطور ادواری از فرآورده نمونه برداری کرده و جهت انجام آزمون های کنترل کیفیت و ایمنی به یکی از آزمایشگاههای تایید صلاحیت شده سازمان غذا و دارو ارسال نماید. نتایج آزمونهای انجام شده باید یک نسخه در محل واحد خانگی و یک نسخه نزد مسئول فنی نگهداری شود.
مدارک لازم برای ثبت گواهی اظهار مشاغل خانگی در معاونت غذا و دارو:
۱- تکمیل فرم درخواست ثبت گواهی اظهار .
۲- ارائه معرفی نامه از سازمان جهادکشاورزی استان.
۳- تصویر کلیه صفحات شناسنامه متقاضی.
۴- ارائه اصل فیش واریز هزینه برابرآخرین تعرفه های مصوب.
۵- معرفی مسئول فنی واجد شرایط و تایید صلاحیت شده.
✅جهت اخذ مجوز مشاغل خانگی از اداره کار و همچنین وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی نیاز به گذراندن و اخذ گواهینامه معتبر از ایکاد آکادمی در دوره های ذیل میباشد:
۶- تکمیل فرم تعهد نامه محضری مبنی بر رعایت حداقل اصول و الزامات بهداشتی توسط متقاضی و مسئول فنی.
۷- ارائه کارت معاینه بهداشتی کلیه افراد خانوار.
۸- ارائه گواهی معتبر دوره آموزش بهداشت فردی و بهداشت مواد غذایی.
۹- تصویر سند مالکیت یا اجاره نامه با کد رهگیری برای واحدهای استیجاری همراه رضایت کتبی مالک جهت انجام فعالیت مشاغل خانگی.
۱۰- چک لیست ارزیابی تکمیل شده توسط مسئول فنی.
فهرست اقلام غذايی مشمول فعاليت مشاغل خانگی
1) آماده سازی و بسته بندی پياز سرخ شده در مشاغل خانگی
2) آماده سازي و بسته بندی ترخينه در مشاغل خانگی
3) بسته بندی ادويه سائيده نشده در مشاغل خانگی
4) بسته بندی نمك طعام تصفيه شده در مشاغل خانگی
5) شكستن و بسته بندی قند در مشاغل خانگی
6) بسته بندی شكر سفيد تصفيه شده در مشاغل خانگی
7) پاك نمودن و بسته بندی انواع حبوبات در مشاغل خانگی
8) پاك نمودن و بسته بندی كشمش و نخود چي در مشاغل خانگی
9) بسته بندی توت خشك در مشاغل خانگی
10) پاك نمودن و بسته بندی زرشك و عناب و ليمو عمانی در مشاغل خانگی
11) بسته بندی انجير خشك در مشاغل خانگی
12) پاك نمودن و بسته بندی مغز های خشك ( تخمه آفتابگردان، تخمه كدو) . . . در مشاغل خانگی
13) آماده سازی و بسته بندی شيرينی خشك خانگی و نان سنتی در مشاغل خانگی
14) آماده سازی و بسته بندی سبزيجات خشك و ميوه خشك در مشاغل خانگی
15) آماده سازی و بسته بندی سمنو در مشاغل خانگی
16) آماده سازی و بسته بندی حلوای سنتی در مشاغل خانگی
17) آماده سازی و بسته بندی انواع گندم برشته / برنج برشته شده / سويا و دانه های برشته شده در مشاغل خانگی
18) آماده سازی و بسته بندی آرد برنج، آرد نخود چی و آرد ذرت در مشاغل خانگی
✅جهت اخذ مجوز مشاغل خانگی از اداره کار و همچنین وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی نیاز به گذراندن و اخذ گواهینامه معتبر از ایکاد آکادمی در دوره های ذیل میباشد:
19) بسته بندی پرك و بلغور در مشاغل خانگی
20) آماده سازی و بسته بندی جوانه دانه ها ( گندم، ماش و) . . . در مشاغل خانگی
21) آماده سازی و بسته بندی انواع شور و ترشی در مشاغل خانگی
22) آماده سازی و بسته بندی ساير محصولات سنتی و بومی هر استان به استثناء پسته و زعفران و عسل ( با تاييد كميته فنی و قانونی دانشگاه هاي علوم پزشكی به شرط مطابقت با دستورالعمل ها و همچنين فعاليت آبی پايين) قابل اقدام است.
تبصره ها:
تبصره ۱ : واحد های خانگی تحت هيچ شرايطی مجاز به استفاده از افزودنی اعم از رنگ، طعم دهنده، نگهدارنده و غيره نمی باشند.
تبصره 2: واحد های خانگی مجاز به استفاده از تجهيزات صنعتی اعم از اشپزخانه صنعتی يا كارگاهی نمی باشند.
تبصره 3 : واحد های خانگی صرفا مجاز به استفاده از ادويه ها ( نظير زرد چوبه و فلفل ) و چاشنی های نظير آبليمو، سركه، آبغوره و عرقيات و گلاب می باشند.
تبصره 4: واحدهای خانگی صرفا مجاز به استفاده از دستگاه دوخت دستی و شرينگ دستی و دستگاه خشك كن خانگی می باشند.
تبصره 5 : تقاضاهای خاص در خصوص افزودنی طبيعی صرفا پس از بررسی و تاييد كميته فنی – قانونی دانشگاه علوم پزشكی قابل اقدام است.
يادآوری: ميزان فرآورده آماده سازی شده بايد به مقداری باشد كه بصورت روزانه قابل عرضه بوده و متقاضی اجازه انبارش مواد اوليه و همچنين فرآورده نهايی را در واحد خانگی تحت هيچ شرايطی ندارد . عرضه محصول ، صرفاً در شهر محل استقرار واحد خانگی مجاز می باشد.
از دیگر مزایای شرکت در این دوره استفاده از انواع گواهینامه و مدرک معتبر ملی و بین المللی با کد رهگیری اختصاصی و قابل استعلام می باشد.
✅گواهینامه های قابل دریافت پس از موفقیت در دوره آموزشی اصول راه اندازی مشاغل خانگی:
✅گواهینامه معتبر ملی پایان دوره ایکاد آکادمی با کد رجیستری و قابلیت استعلام و امکان ترجمه رسمی (رایگان و با هزینه دوره)
✅گواهینامه معتبر لاتین بین المللی ICAD ACADEMY با کد رجیستری و قابلیت استعلام (رایگان و با هزینه دوره)
✅ دو گواهینامه معتبر فارسی و لاتین انجمن علمی دانشگاه تهران (150000 تومان)
✅گواهینامه معتبر بین المللی پایان دوره آموزشی آکادمی Oxford Cert (آکسفورد سرت)کشور انگلستان (280000 تومان)
✅گواهینامه معتبر بین المللی پایان دوره آموزشی آکادمی Equal Assurance (اکوال اشورنس) کشور استرالیا (280000 تومان)
