• ۰۹۱۲۰۳۱۲۶۲۸ - ۰۹۱۲۰۳۶۸۷۱۴
  • ورود اساتید
ایکاد آکادمی
  • صفحه اصلی
  • دوره های مجازی
  • دوره های وبینار
    • دوره های در حال ثبت نام
  • دوره های حضوری
  • مجوزهای مرکز
  • گواهینامه های پایان دوره
  • استعلام اصالت گواهینامه
  • معرفی ما
    • درباره ما
    • اساتید مرکز
    • آیین نامه ، قوانین و مقررات مرکز
    • چشم انداز مرکز
    • تماس با ما
    • شکایات، پیشنهادات و انتقادات
    • درخواست طراحی نقشه کارخانه
    • درخواست همکاری
    • شماره حساب مرکز
    • راهنمای ثبت نام و آزمون دوره ها
    • سوالات متداول
    • کارشناسان مرکز
    • همکاری با ما
    • پژوهش و مشاوره
    • گالری تصاویر
    • ورود نمایندگان
  • وبلاگ
  • ورود دانش پژوهان
  • ثبت نام
  • سه شنبه، ۱۸ بهمن ۱۴۰۱
در معتبرترین مرکز آموزش مدیریت کیفیت کشور به صورت غیرحضوری آموزش ببینید و گواهینامه های معتبر ملی و بین المللی جهت تقویت رزومه، اشتغال، ارتقا شغلی و مهاجرت دریافت نمایید
  • صفحه نخست
  • دوره های مجازی
  • دوره های وبینار
    • دوره های در حال ثبت نام
  • دوره های حضوری
  • مجوزهای مرکز
  • گواهینامه های پایان دوره
  • معرفی ما
    • درباره ما
    • اساتید مرکز
    • آیین نامه ، قوانین و مقررات مرکز
    • چشم انداز مرکز
    • راهنمای ثبت نام و آزمون دوره ها
    • سوالات متداول
    • کارشناسان مرکز
    • ارتباط با ما
    • شکایات، پیشنهادات و انتقادات
    • درخواست طراحی نقشه کارخانه
    • درخواست همکاری
    • شماره حساب مرکز
    • همکاری با ما
    • پژوهش و مشاوره
    • گالری تصاویر
    • ورود نمایندگان
    • کتابخانه جزوات کمک آموزشی
  • استعلام اصالت گواهینامه
  • وبلاگ

تکنولوژی مایکروویو در صنایع غذایی

Microwave Technology

هزینه دوره با دو گواهینامه ملی و بین المللی: ۳۴۰۰۰۰تومان

  • نوع دوره:
    مجازی
  • دسته بندی:
    صنایع غذایی
  • مدت دوره:
    ۱۶ ساعت
  • نوع گواهینامه:
    ملی و بین المللی
  • استاد:
    اساتید ایکاد آکادمی
  • ثبت نام
    ۵۸۳۱
تکنولوژی مایکروویو در صنایع غذایی
توضیحات دوره

گواهینامه های دوره

عنوان مشاهده قیمت
«مشاهده»
رایگان
«مشاهده»
رایگان
«مشاهده»
۴۰,۰۰۰ تومان
«مشاهده»
۳۰,۰۰۰ تومان
«مشاهده»
۱۵۰,۰۰۰ تومان
«مشاهده»
۳۹۰,۰۰۰ تومان
«مشاهده»
۲۸۰,۰۰۰ تومان
«مشاهده»
۲۸۰,۰۰۰ تومان
«مشاهده»
۲۸۰,۰۰۰ تومان
هزینه دوره
۳۴۰,۰۰۰تومان
هزینه سایر گواهینامه های ملی و بین المللی
رایگان
هزینه بسته بندی و پست پیشتاز گواهینامه به آدرس شما
۳۰,۰۰۰ تومان
جمع فاکتور
۳۷۰,۰۰۰ تومان

توضیحات دوره

📝تکنولوژی مایکروویو در صنایع غذایی

📝Microwave Food Processing

استفاده از حرارت از مهم ترین روش های متداول در فرآیندهای سالمسازی مواد غذایی است. حرارت دهی در دماهای بالا سبب از بین رفتن مواد مغذی می شود. روش های گوناگون پخت چون در دماهای بالا انجام می شوند، واکنش های شیمیایی متفاوتی را در پی دارند. با توجه به آلودگی محیط زیست ناشی از فرایندهای آلاینده صنعتی، استفاده از منابع جدید انرژی که حداقل آلودگی را به همراه داشته باشند، مورد توجه قرار گرفته است. 

از این رو طی دو دهه اخیر استفاده از تکنولوژی مایکروویو به عنوان منبع گرمایش که فرآیندها را تسریع نموده و سبب کاهش هزینه انرژی می شود به عنوان یک تکنولوژی نوین در صنایع غذایی مطرح شده است.

در روش های پخت متداول حرارت از منبع حرارتی خارجی به ماده غذایی اعمال می گردد، اما در پخت با مایکروویو حرارت در ماده غذایی تولید شده و در اثر نفوذ امواج به داخل ماده غذایی سطح و عمق آن به طور همزمان گرم می شود.

در فرآیند حرارتی مایکروویو ویتامین های محلول در آب مانند ویتامین های B  و C که حساس به حرارت می باشند، به دلیل زمان حرارت دهی کوتاه، بیشتر حفظ می شوند، و همچنین تحقیقات نشان داده که فسفر و پتاسیم به طور قابل توجهی در پخت با مایکروویو حفظ می شوند.

در این دوره آموزشی به بررسی تکنولوژی مایکروویو در صنایع غذایی و کاربرد آنها در بهبود کیفیت، افزایش زمان ماندگاری، افزایش ایمنی و میزان آسیب این فرآیندها بر ارزش مواد مغذی محصولات غذایی  پرداخته خواهد شد. 

این دوره برای چه کسانی مفید است؟

این دوره برای کارشناسان تولید، کنترل کیفیت، آزمایشگاه های زنجیره مواد غذایی، مدیران سازمان هایی که در زنجیره غذا فعالیت دارند، دانشجویان و فارغ التحصیلان رشته های صنایع غذایی، بهداشت و ایمنی مواد غذایی، بهداشت و کنترل کیفی مواد غذایی و کلیه رشته های مرتبط با مواد غذایی، میکروبیولوژی و ... مفید می باشد.

از دیگر مزایای شرکت در این دوره استفاده از انواع گواهینامه و مدرک معتبر ملی و بین المللی با کد رهگیری اختصاصی و قابل استعلام می باشد.

امید است با توصیه و تاکید بر استفاده از تکنولوژی های روز دنیا در صنایع غذایی و تاثیر آن بر ارتقاء و بهبود کیفیت و سلامت محصولات، ضمن حفظ سلامت مصرف کننده، در رشد و توسعه صنعت و کسب و کار سهم قابل توجهی از بازارهای جهانی گامی برداشته شود.

 

به انضمام دو هدیه آموزشی بسیار کاربردی و اختصاصی تهیه شده توسط اساتید و متخصصین مرکز آموزش مجازی علم و صنعت ایکاد جهت دانشجویان، فارغ التحصیلان، متخصصین، مشاوران و مسئولین فنی و مدیران کنترل کیفیت شاغل در کارخانجات صنایع غذایی و بهداشتی که پس از ثبت نام در این دوره آموزشی به همراه محتوای آموزشی این دوره قابل دریافت می باشد شامل:

1) لیست کامل لوازم، تجهیزات، مواد و محلول های شیمیایی و محیط های کشت میکروبی مورد استفاده در انواع کارخانجات صنایع غذایی به تفکیک نوع محصول و صنعت بر اساس ضوابط سازمان غذا و دارو و سازمان ملی استاندارد ایران شامل:

فراورده های گوشتی / فرآورده های لبنی / بستنی و فالوده / کیک و کلوچه / نوشیدنی های میوه ای گاز دار و بدون گاز / آب میوه / نوشیدنی مالت / نوشیدنی عرقیات گیاهی بدون گاز / انواع نوشابه گاز دار / فرآورده های یخی / عرقیات گیاهی / آب معدنی و آب آشامیدنی / شوریجات و ترشیجات / انواع کمپوت و کنسرو / رب گوجه فرنگی / رب انار / انواع شربت و مرباجات / انواع سس های سرد و گرم / سرکه / آبلیمو، آبغوره و آب نارنج / لواشک و آلوچه / ادویه، حبوبات و خشکبار / آرد / پروتئین سویا / رشته آش / قند و شکر / ماکارونی / عسل / سبزیجات تازه، منجمد و آماده طبخ / دستمال کاغذی / چیپس / حلوا ارده / حلوا مسقطی / روغن

2) راهنمای کاربردی طراحی و ترسیم انواع کارخانجات صنایع غذایی با توضیحات کامل در خصوص قسمت های مختلف و مورد نیاز ساختمانی، جانمایی مناسب، گردش مواد مناسب و ... بر اساس ضوابط فنی و بهداشتی سازمان غذا و دارو و سازمان ملی استاندارد ایران و استانداردهای بین المللی ایمنی مواد عذایی شامل:

صنایع نوشیدنی ( انواع نوشیدنی های گاز دار و بدون گاز )  /  صنایع فرآورده های کنسروی  /  صنایع فرآورده های لبنی  /  صنایع فرآورده های گوشتی  /  صنایع بسته بندی آب معدنی و آب آشامیدنی  /  سردخانه و انبارهای نگهداری مواد غذایی

گواهینامه های قابل دریافت پس از موفقیت در دوره آموزشی تکنولوژی مایکروویو در صنایع غذایی:

✅گواهینامه معتبر ملی پایان دوره  ایکاد آکادمی با کد رجیستری و قابلیت استعلام و امکان ترجمه رسمی  (رایگان و با هزینه دوره)

✅گواهینامه معتبر لاتین بین المللی ICAD ACADEMY  با کد رجیستری و قابلیت استعلام (رایگان و با هزینه دوره)

✅گواهینامه ترجمه شده توسط دارالترجمه رسمی در سر برگ وزارت دادگستری جهت مهاجرت (390000تومان)

✅گواهینامه معتبر ایکاد آکادمی با مجوز و تائیدیه سازمان ملی استاندارد و دارای کد رجیستری و قابلیت استعلام و دارای امتیاز بازآموزی (30000تومان)

✅گواهینامه معتبر ایکاد آکادمی با مجوز خانه صنعت، معدن و تجارت و دارای  کد رجیستری و قابلیت استعلام (40000تومان)

✅ دو گواهینامه معتبر فارسی و لاتین انجمن علمی دانشگاه تهران (150000 تومان)

✅گواهینامه معتبر بین المللی پایان دوره آموزشی آکادمی  Oxford Cert (آکسفورد سرت)کشور انگلستان (280000 تومان)

✅گواهینامه معتبر بین المللی پایان دوره آموزشی آکادمی  Equal Assurance (اکوال اشورنس) کشور استرالیا (280000 تومان)

✅گواهینامه معتبر بین المللی پایان دوره آموزشی آکادمی  Audiso ( آدیزو) کشور چک (280000 تومان)

 

ایکاد آکادمی 

معتبرترین مرکز آموزش مجازی (غیر حضوری) تخصصی صنایع غذایی و مدیریت کیفیت در کشور

  • ماکروویو
  • تکنولوژی ماکروویو
  • صنایع غذایی
  • ایکاد
  • دوره مجازی
  • دوره غیر حضوری
  • آموزش مجازی
  • مدرک معتبر
  • گواهینامه ملی
  • گواهینامه بین المللی
  • تکنولوژی مایکروویو
  • مایکروویو
  • دوره صنایع غذایی
  • آموزشی صنایع غذایی

سرفصل های دوره

📝تکنولوژی مایکروویو در صنایع غذایی

📝Microwave Food Processing

✅مقدمه

✅تاریخچه استفاده از تکنولوژی مایکروویو

✅امواج الکترومغناطیسی

✅امواج مایکروویو

✅اجزای مایکروویو

✅نحوه کار مایکروویو

✅مکانیسم اثر مایکروویو

✅تفاوت پخت با مایکروویو با دیگر روش های حرارتی

✅اثر مایکروویو بر مواد مغذی

✅اثر مایکروویو بر میکروارگانیسم ها

✅ظروف مورد استفاده در مایکروویو

✅بسته بندی های مناسب مایکرویو

✅تکنیک های جدید بسته بندی

✅کاربرد امواج مایکرویو در صنعت

✅مزایای استفاده از تکنولوژی مایکروویو

✅معایب و محدودیت های تکنولوژی مایکروویو

✅بررسی عوامل سرطان زا در غذاهای مایکروویو شده

✅نکات ایمنی مورد نیاز در استفاده از مایکروویو

 

ایکاد آکادمی

معتبرترین مرکز آموزش مجازی (غیر حضوری) تخصصی صنایع غذایی و مدیریت کیفیت در کشور

تصاویر

موردی یافت نشد

دوره های مرتبط

  • مشاهده
    تکنولوژی و فرمولاسیون فرآورده های لبنی

    تکنولوژی و فرمولاسیون فرآورده های لبنی

    Technology & Formulation of Dairy

    نحوه آموزش: مجازی
    PDF PDF chat
    نوع گواهینامه: ملی و بین المللی
    مدت دوره : ۱۶ ساعت

    ۳۴۰,۰۰۰ تومان

  • مشاهده
    GLP

    GLP

    شرایط خوب آزمایشگاهی در کارخانجات

    نحوه آموزش: مجازی
    PDF PDF chat
    نوع گواهینامه: ملی و بین المللی
    مدت دوره : ۱۶ ساعت

    ۳۴۰,۰۰۰ تومان

  • مشاهده
    GMP In The Food Industry

    GMP In The Food Industry

    شرایط خوب تولید در صنایع غذایی

    نحوه آموزش: مجازی
    PDF PDF chat
    نوع گواهینامه: ملی و بین المللی
    مدت دوره : ۱۶ ساعت

    ۳۴۰,۰۰۰ تومان

  • مشاهده
    تکنولوژی و فرمولاسیون کنسروی

    تکنولوژی و فرمولاسیون کنسروی

    Technology and Formulation of Canned

    نحوه آموزش: مجازی
    PDF PDF chat
    نوع گواهینامه: ملی و بین المللی
    مدت دوره : ۱۶ ساعت

    ۳۴۰,۰۰۰ تومان

  • مشاهده
    تکنولوژی و فرمولاسیون گوشتی

    تکنولوژی و فرمولاسیون گوشتی

    Technology & Formulation of Meat

    نحوه آموزش: مجازی
    PDF PDF chat
    نوع گواهینامه: ملی و بین المللی
    مدت دوره : ۱۶ ساعت

    ۳۴۰,۰۰۰ تومان

  • مشاهده
    HACCP

    HACCP

    تجزیه و تحلیل خطر و نقاط کنترل بحرانی

    نحوه آموزش: مجازی
    PDF PDF chat
    نوع گواهینامه: ملی و بین المللی
    مدت دوره : ۱۶ ساعت

    ۳۴۰,۰۰۰ تومان

  • مشاهده
    ISO 22000 : 2018

    ISO ۲۲۰۰۰ : ۲۰۱۸

    سیستم مدیریت ایمنی مواد غذایی

    نحوه آموزش: مجازی
    PDF PDF chat
    نوع گواهینامه: ملی و بین المللی
    مدت دوره : ۱۶ ساعت

    ۳۴۰,۰۰۰ تومان

  • مشاهده
    تکنولوژی های نوین در صنایع غذایی

    تکنولوژی های نوین در صنایع غذایی

    Advanced Food Technologies

    نحوه آموزش: مجازی
    PDF PDF chat
    نوع گواهینامه: ملی و بین المللی
    مدت دوره : ۱۶ ساعت

    ۳۴۰,۰۰۰ تومان

  • مشاهده
    HSE - MS

    HSE - MS

    مدیریت ایمنی، بهداشت و محیط زیست

    نحوه آموزش: مجازی
    PDF PDF chat
    نوع گواهینامه: ملی و بین المللی
    مدت دوره : ۱۶ ساعت

    ۳۴۰,۰۰۰ تومان

  • مشاهده
    کاربرد افزودنی ها در صنایع غذایی

    کاربرد افزودنی ها در صنایع غذایی

    Food Additives

    نحوه آموزش: مجازی
    PDF PDF chat
    نوع گواهینامه: ملی و بین المللی
    مدت دوره : ۱۶ ساعت

    ۳۴۰,۰۰۰ تومان

  • مشاهده
    تقلبات مواد غذایی

    تقلبات مواد غذایی

    Food Frauds

    نحوه آموزش: مجازی
    PDF PDF chat
    نوع گواهینامه: ملی و بین المللی
    مدت دوره : ۱۶ ساعت

    ۳۴۰,۰۰۰ تومان

نظرات

موردی یافت نشد

نیاز به مشاوره دارم!

  • تماس با ما

    • شماره تلفن
    • ۰۹۱۲۰۳۱۲۶۲۸,۰۹۱۲۰۳۶۸۷۱۴,۰۹۱۲۰۶۲۷۱۲۴
    • آدرس ایمیل
    • icadacademy.ir@gmail.com
    • آدرس پستی
    • بلوار شهید مطهری شمالی _ دانشگاه علوم و معارف وزارت علوم و تحقیقات _ ساختمان شماره ۳ کدپستی ۷۱۸۶۷۸۷۵۷۵ تلفن ۰۲۱۲۸۴۲۷۵۰۹
  • شبکه های اجتماعی

  • logo-samandehi
  • oxford
  • نشان ملی ثبت
  • ارشاد
  • سازمان صنعت و معدن
  • سازمان غذا و دارو
  • سازمان ملی استاندارد ایران
  • وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی
  • audiso
  • qcb italia
Power by INTERNATIONAL ICAD ACADEMY
تمامی حقوق برای ایکاد آکادمی محفوظ می باشد.
ایکاد آکادمی
کارشناس راهنما و ثبت نام دوره

ساعت 8 لغایت 15 روزهای اداری

۰۹۱۲۰۳۶۸۷۱۴

کارشناس راهنما و ثبت نام دوره

ساعت 15 لغایت 20 روزهای اداری

۰۹۱۲۰۶۲۷۱۲۴

کارشناس راهنما و ثبت نام دوره

ساعت 20 لغایت 24 روزهای اداری

۰۹۱۲۰۳۱۲۶۲۸

کارشناس راهنما و ثبت نام دوره

ساعت 8 لغایت 24 روزهای تعطیل

۰۹۱۲۰۳۱۲۶۲۸

کارشناس راهنما و ثبت نام دوره

جهت دانش پژوهان خارج از کشور

۰۹۱۲۰۹۱۷۷۱۵

واحد صدور گواهینامه

ساعت 8 لغایت 15 روزهای اداری

۰۹۱۲۰۹۷۵۲۹۳

دفتر مدیریت

۰۲۱۲۸۴۲۷۵۰۹

تماس با ما

لطفا چند لحظه صبر کنید.