دوره آموزش اصول بهداشت مواد غذایی با گواهینامه های ملی و بین المللی | IRAN-CANADA

هزینه دوره با دو گواهینامه ملی و بین المللی: ۶۹۰۰۰۰تومان

نوع دوره:

مجازی
دسته بندی:

صنایع غذایی
مدت دوره:

۱۶ ساعت
نوع گواهینامه:

ملی و بین المللی
استاد:

اساتید ایکاد آکادمی
ثبت نام

۱۲۲۳۸

دوره آموزش اصول بهداشت مواد غذایی با گواهینامه های ملی و بین المللی | IRAN-CANADA | ICAD ACADEMY

توضیحات دوره سر فصل های دوره نظرات دانش پژوهان سوالات متداول لینک کوتاه دوره

فقط با چند گام ساده گواهینامه معتبر دریافت نمایید.

گواهینامه های دوره

عنوان	مشاهده	قیمت
گواهینامه معتبر ملی ایکاد آکادمی با کد رجیستری، قابلیت استعلام و امکان ترجمه رسمی با امتیاز بازآموزی	«مشاهده»	رایگان
گواهینامه معتبر لاتین بین المللی ICAD ACADEMY با هولوگرام، مهر برجسته، کد رجیستری و قابلیت استعلام	«مشاهده»	رایگان
کارت جیبی گواهینامه پایان دوره مهارت آموزشی ملی و بین المللی با کد رجیستری و قابلیت استعلام	«مشاهده»	۳۹۰,۰۰۰ تومان
گواهینامه بین المللی به زبان آلمانی با هولوگرام، مهر برجسته، کد رجیستری و قابلیت استعلام	«مشاهده»	۴۴۰,۰۰۰ تومان
گواهینامه بین المللی به زبان عربی با هولوگرام، مهر برجسته، کد رجیستری و قابلیت استعلام	«مشاهده»	۴۴۰,۰۰۰ تومان
گواهینامه بین المللی به زبان ترکی استانبولی با هولوگرام، مهر برجسته، کد رجیستری و قابلیت استعلام	«مشاهده»	۴۴۰,۰۰۰ تومان
گواهینامه بین المللی به زبان اسپانیایی با هولوگرام، مهر برجسته، کد رجیستری و قابلیت استعلام	«مشاهده»	۴۴۰,۰۰۰ تومان
گواهینامه بین المللی به زبان فرانسوی با هولوگرام، مهر برجسته، کد رجیستری و قابلیت استعلام	«مشاهده»	۴۴۰,۰۰۰ تومان
گواهینامه ترجمه شده به زبان انگلیسی توسط دارالترجمه رسمی در سر برگ وزارت دادگستری	«مشاهده»	۶۴۰,۰۰۰ تومان
گواهینامه ترجمه شده به زبان عربی توسط دارالترجمه رسمی در سر برگ وزارت دادگستری	«مشاهده»	۷۴۰,۰۰۰ تومان
گواهینامه ترجمه شده توسط دارالترجمه رسمی با مهر مترجم رسمی آمریکا و کانادا (ناجیت)	«مشاهده»	۷۴۰,۰۰۰ تومان
گواهینامه ترجمه شده توسط دارالترجمه رسمی با مهر مترجم رسمی استرالیا و نیوزلند (ناتی)	«مشاهده»	۷۴۰,۰۰۰ تومان
گواهینامه معتبر بین المللی آکادمی Oxford Cert کشور انگلستان (Oxford Cert Certificate)	«مشاهده»	۷۴۰,۰۰۰ تومان
گواهینامه معتبر بین المللی ASR کشور استرالیا (ASR Certificate)	«مشاهده»	۷۴۰,۰۰۰ تومان

هزینه دوره با دو گواهینامه ملی و بین المللی

۶۹۰,۰۰۰تومان

هزینه سایر گواهینامه های ملی و بین المللی

رایگان

هزینه بسته بندی و پست پیشتاز گواهینامه به آدرس شما

رایگان

جمع فاکتور

۶۹۰,۰۰۰ تومان

توضیحات دوره

📝 اصول بهداشت مواد غذایی

📝 Principles of Food Hygiene

✅ بهداشت مواد غذایی چیست؟

بهداشت مواد غذایی مجموعه‌ای از اصول و اقدامات است که با هدف جلوگیری از آلودگی‌ها و حفظ ایمنی و کیفیت غذا در طول زنجیره تأمین، از تولید و فرآوری تا مصرف، به کار می‌رود. این اصول شامل کنترل دما، رعایت بهداشت فردی کارکنان، جلوگیری از آلودگی‌های متقاطع، و نگهداری صحیح غذاها است. بهداشت مواد غذایی برای پیشگیری از بیماری‌های ناشی از غذا، افزایش ماندگاری، و اطمینان از سلامت مصرف‌کننده اهمیت دارد و باید مطابق با استانداردهای بهداشتی جهانی و ملی رعایت شود.

با افزایش روز افزون جمعیت، تهیه غذای کافی یکی از مسائل پیچیده و بحرانی ممالک مختلف دنیا بویژه کشورهای جهان سوم بشمار می رود.

علاوه بر مسئله کمبود مواد غذایی، در سالهای اخیر مسائلی چون عدم رعایت موازین بهداشتی در طول تهیه، تبدیل، نگهداری، توزیع و مصرف این مواد و همچنین عدم مدیریت بهداشتی صحیح نیز مزید بر علت شده و سبب کاهش هر چه بیشتر مواد غذایی قابل استفاده خواهد شد. بنابراین نه تنها تهیه غذا و فراورده های خوراکی از نظر کمیت، بلکه فراهم آوردن مواد غذایی سالم و بهداشتی نیز حائز اهمیت فراوانی می باشد.

✅ «بهداشت مواد غذائی» که یکی از شاخه های بهداشت محسوب می گردد، عبارت است از کلیه موازینی که رعایت آنها در تولید، فرایند، نگهداری و عرضه مواد غذایی موجب فراهم کردن غذای سالم و با کیفیت بالای بهداشتی و خوراکی خواهد شد و به همین دلیل در کلیه رشته های علوم پزشکی، دامپزشکی، صنایع غذایی و تغذیه در اکثر دانشگاههای خارج درسی تحت عنوان بهداشت مواد غذایی تدریس می گردد تا بدین وسیله دانش آموختگانی که به نحوی با غذا و مواد غذایی سرو کار دارند، کم یا بیش دارای اطلاعاتی در این زمینه باشند.

✅ دوره اصول بهداشت مواد غذایی چه کاربردی دارد؟
دوره اصول بهداشت مواد غذایی به آموزش الزامات بهداشتی برای حفظ کیفیت و ایمنی مواد غذایی در تمامی مراحل تولید، ذخیره‌سازی، توزیع و عرضه می‌پردازد. شرکت‌کنندگان با روش‌های صحیح نگهداری، شست‌وشو، حمل و نقل و پیشگیری از آلودگی‌های میکروبی و شیمیایی آشنا می‌شوند. این دوره برای افرادی که به دنبال ارتقای استانداردهای بهداشتی در صنایع غذایی خود هستند و قصد دارند ایمنی مواد غذایی را در سطوح مختلف تضمین کنند، بسیار مفید است.

✅ این دوره برای چه کسانی مفید است؟

این دوره برای کلیه افراد شاغل و در ارتباط با مواد غذایی، و تمام اشخاصی که در زمینه تولید، توزیع و فروش محصولات غذایی، با مواد غذایی در ارتباط می باشند، مفید می باشد.

✅ به انضمام یک هدیه آموزشی بسیار کاربردی و اختصاصی تهیه شده توسط اساتید و متخصصین ایکاد آکادمی، که پس از ثبت نام در این دوره آموزشی به همراه محتوای آموزشی این دوره قابل دریافت می باشد شامل:

لیست کامل تجهیزات آزمایشگاه کارخانجات صنایع غذایی

از دیگر مزایای شرکت در این دوره استفاده از انواع گواهینامه و مدرک معتبر ملی و بین المللی با کد رهگیری اختصاصی و قابل استعلام می باشد.

♦️ گواهینامه های معتبر ملی و بین المللی قابل دریافت دوره آموزشی اصول بهداشت مواد غذایی:

✅گواهینامه معتبر ملی ایکاد آکادمی با کدرجیستری و قابلیت استعلام

✅گواهینامه معتبر بین المللی ایکاد آکادمی با کدرجیستری و قابلیت استعلام

✅گواهینامه ترجمه شده توسط دارالترجمه رسمی در سربرگ وزارت دادگستری

✅گواهینامه ترجمه شده رسمی با مهر مترجم رسمی آمریکا و کانادا (ناجیت)

✅گواهینامه معتبر بین المللی آکادمی Oxford Cert کشور انگلستان با کد رجیستری و قابلیت استعلام(Oxford Cert Certificate)

✅گواهینامه معتبر بین المللی آکادمی ASR کشور استرالیا با کد رجیستری و قابلیت استعلام(ASR Certificate)

سرفصل های دوره

📝 اصول بهداشت مواد غذایی

📝 Principles of Food Hygiene

✅ مقدمه اصول بهداشت مواد غذایی

✅ هدف

✅ دامنه کاربرد

✅ زنجیره مواد غذایی

✅ نقش مراجع قانونی و ذیصلاح کشور، صنعت و مصرف کنندگان

✅ مراجع الزامی

✅ اصطلاحات و تعاریف اصول بهداشت مواد غذایی

✅ تمیز کردن

✅ آلاینده

✅ آلودگی

✅ ضدعفونی

✅ تاسیسات

✅ بهداشت مواد غذایی

✅ خطر

✅ تجزیه و تحلیل خطر و نقاط کنترل بحرانی

✅ دست اندرکار مواد غذایی

✅ ایمنی مواد غذایی

✅ مناسب بودن مواد غذایی

✅ تولید اولیه

✅ بهداشت محیط

✅ تولید بهداشتی منابع غذایی

✅ جابجایی، انبارداری و حمل و نقل

✅ تمیز کردن، حفظ و بهداشت کارکنان در تولید اولیه

✅ طراحی و تسهیلات

✅ محل

✅ ساختمان و محوطه

✅ تجهیزات

✅ تسهیلات

✅ کنترل عملیات

✅ کنترل خطرات مواد غذایی

✅ جنبه های کلیدی سیستم های کنترل بهداشتی

✅ الزامات مواد ورودی

✅ بسته بندی

✅ آب

✅ مدیریت و نظارت

✅ مستندسازی و ثبت سوابق

✅ روش های اجرایی فراخوان

✅ تعمیر و نگهداری و بهسازی

✅ تعمیر و نگهداری و تمیز کردن

✅ برنامه های تمیز کردن

✅ سیستم های کنترل آفات

✅ مدیریت پسماند

✅ اثربخشی پایش

✅ بهداشت فردی

✅ وضعیت سلامتی افراد بیمار

✅ بیماری و جراحات

✅ نظافت فردی

✅ رفتار فردی

✅ بازدیدکنندگان

✅ حمل و نقل

✅ استفاده و تعمیر و نگهداری

✅ اطلاعات مربوط به محصول و آگاهی مصرف کننده

✅ شناسایی بهر

✅ برچسب گذاری

✅ آموزش مصرف کننده

✅ آموزش

✅ آگاهی ها و مسئولیت ها

✅ برنامه های آموزشی

✅ آموزش و نظارت