• ۰۹۱۲۰۳۱۲۶۲۸ - ۰۹۱۲۰۳۶۸۷۱۴
  • ورود اساتید
ایکاد آکادمی
  • صفحه اصلی
  • دوره های مجازی
  • دوره های وبینار
    • دوره های در حال ثبت نام
  • دوره های حضوری
  • مجوزهای مرکز
  • گواهینامه های پایان دوره
  • استعلام اصالت گواهینامه
  • معرفی ما
    • درباره ما
    • اساتید مرکز
    • آیین نامه ، قوانین و مقررات مرکز
    • چشم انداز مرکز
    • تماس با ما
    • شکایات، پیشنهادات و انتقادات
    • درخواست طراحی نقشه کارخانه
    • درخواست همکاری
    • شماره حساب مرکز
    • راهنمای ثبت نام و آزمون دوره ها
    • سوالات متداول
    • کارشناسان مرکز
    • همکاری با ما
    • پژوهش و مشاوره
    • گالری تصاویر
    • ورود نمایندگان
  • وبلاگ
  • ورود دانش پژوهان
  • ثبت نام
  • سه شنبه، ۱۸ بهمن ۱۴۰۱
در معتبرترین مرکز آموزش مدیریت کیفیت کشور به صورت غیرحضوری آموزش ببینید و گواهینامه های معتبر ملی و بین المللی جهت تقویت رزومه، اشتغال، ارتقا شغلی و مهاجرت دریافت نمایید
  • صفحه نخست
  • دوره های مجازی
  • دوره های وبینار
    • دوره های در حال ثبت نام
  • دوره های حضوری
  • مجوزهای مرکز
  • گواهینامه های پایان دوره
  • معرفی ما
    • درباره ما
    • اساتید مرکز
    • آیین نامه ، قوانین و مقررات مرکز
    • چشم انداز مرکز
    • راهنمای ثبت نام و آزمون دوره ها
    • سوالات متداول
    • کارشناسان مرکز
    • ارتباط با ما
    • شکایات، پیشنهادات و انتقادات
    • درخواست طراحی نقشه کارخانه
    • درخواست همکاری
    • شماره حساب مرکز
    • همکاری با ما
    • پژوهش و مشاوره
    • گالری تصاویر
    • ورود نمایندگان
    • کتابخانه جزوات کمک آموزشی
  • استعلام اصالت گواهینامه
  • وبلاگ

GMP In The Food Industry

شرایط خوب ساخت در صنایع غذایی

هزینه دوره با دو گواهینامه ملی و بین المللی: ۳۴۰۰۰۰تومان

  • نوع دوره:
    مجازی
  • دسته بندی:
    صنایع غذایی
  • مدت دوره:
    ۱۶ ساعت
  • نوع گواهینامه:
    ملی و بین المللی
  • استاد:
    اساتید ایکاد آکادمی
  • ثبت نام
    ۱۴۱۷۴
GMP In The Food Industry
توضیحات دوره

گواهینامه های دوره

عنوان مشاهده قیمت
«مشاهده»
رایگان
«مشاهده»
رایگان
«مشاهده»
۴۰,۰۰۰ تومان
«مشاهده»
۳۰,۰۰۰ تومان
«مشاهده»
۱۵۰,۰۰۰ تومان
«مشاهده»
۳۹۰,۰۰۰ تومان
«مشاهده»
۲۸۰,۰۰۰ تومان
«مشاهده»
۲۸۰,۰۰۰ تومان
«مشاهده»
۲۸۰,۰۰۰ تومان
هزینه دوره
۳۴۰,۰۰۰تومان
هزینه سایر گواهینامه های ملی و بین المللی
رایگان
هزینه بسته بندی و پست پیشتاز گواهینامه به آدرس شما
۳۰,۰۰۰ تومان
جمع فاکتور
۳۷۰,۰۰۰ تومان

توضیحات دوره

📝 شرایط خوب تولید در کارخانجات صنایع غذایی

 📝(GMP in the Food Industry  (Good Manufacturing Practice

GMP مخفف Good Manufacturing Practice (شرایط خوب ساخت) است که فونداسیون اصلی سیستم های HACCP & ISO 22000 است. در واقع GMP پایه و اساس سیستم های مدیریت ایمنی مواد غذایی (HACCP & ISO 22000) است و اجرای این اصول سلامت محصول را طبق استانداردهای مورد نظر تامین می کند.

اصول GMP عوامل کنترلی هستند که بر کل عملیات تولید و کنترل کیفیت تمرکز دارند و نه بر یک فرایند خاص.
وقتی صحبت از علوم و صنایع غذایی می شود، نخستین تصویری که در ذهن نقش می بندد کارخانه های صنایع غذایی هستند و اولین مسئله ای که مورد توجه قرار می گیرد شرایط موجود برای تضمین کیفیت، ایمنی و سلامت محصولات غذایی است و به تبع، به دنبال راهی برای محقق شدن این امر می گردیم. لازم به یادآوری است ایران از درخواست کنندگان عضویت در سازمان تجارت جهانی است، لذا باید نیازمندی های سازمان تجارت جهانی از مراحل اولیه آماده سازی، تولید، توزیع و مصرف مواد غذایی به کار گرفته شود. در این دوره تلاش نموده ایم تا شما را با زیرساخت های اساسی طراحی و تاسیس کارخانجات صنایع غذایی، آرایشی و بهداشتی که تحت عنوان اصول اجرایی 
GMP در کارخانه های صنایع غذایی است آشنا بسازیم تا بتوانیم اصول ایمنی و سلامت محصولات غذایی را از ریشه و پایه درست بنیان نهاده و بدین گونه علاوه بر دستیابی به ایمنی و سلامت محصولات غذایی با گام هایی استوار قدم در راه تجارت جهانی و صادرات نهیم تا بتوانیم جایگاه واقعی خود را در صنعت غذا پیدا کنیم.
متاسفانه بسیاری از کارخانه های فعال در ایران بدون رعایت اصول یادشده، ساخته شده و تعداد بسیاری نیز در حال ساخت است که اصول 
GMP در ساخت این کارخانه ها اصلا و یا تا حد زیادی رعایت نمی شود. این اصول در کارخانه های مختلف مثلا کارخانه های نوشیدنی، کنسروی، صنایع لبنی و صنایع فراورده های گوشتی و… متفاوت است و باید توسط کارشناسان خبره در این گونه کارخانه ها پیاده و اجرا شوند.
قبل از اجرای سیستم
HACCP & ISO 22000 و استقرار آن در کارخانه باید فونداسیون و پایه را بنا نهاد که GMP  نام دارد.

🔗به انضمام سه هدیه آموزشی بسیار کاربردی و اختصاصی تهیه شده توسط اساتید و متخصصین مرکز آموزش مجازی علم و صنعت ایکاد جهت دانشجویان، فارغ التحصیلان، متخصصین، مشاوران و مسئولین فنی و مدیران کنترل کیفیت شاغل در کارخانجات صنایع غذایی و بهداشتی که پس از ثبت نام در این دوره آموزشی به همراه محتوای آموزشی این دوره قابل دریافت می باشد شامل:

1) حداقل ضوابط فنی و بهداشتی برای تاسیس و بهره برداری کارخانه های تولید و بسته بندی فراورده های غذایی سازمان غذا و دارو (GMP )

2) لیست کامل لوازم، تجهیزات، مواد و محلول های شیمیایی و محیط های کشت میکروبی مورد استفاده در انواع کارخانجات صنایع غذایی به تفکیک نوع محصول و صنعت بر اساس ضوابط سازمان غذا و دارو و سازمان ملی استاندارد ایران شامل:

فراورده های گوشتی / فرآورده های لبنی / بستنی و فالوده / کیک و کلوچه / نوشیدنی های میوه ای گاز دار و بدون گاز / آب میوه / نوشیدنی مالت / نوشیدنی عرقیات گیاهی بدون گاز / انواع نوشابه گاز دار / فرآورده های یخی / عرقیات گیاهی / آب معدنی و آب آشامیدنی / شوریجات و ترشیجات / انواع کمپوت و کنسرو / رب گوجه فرنگی / رب انار / انواع شربت و مرباجات / انواع سس های سرد و گرم / سرکه / آبلیمو، آبغوره و آب نارنج / لواشک و آلوچه / ادویه، حبوبات و خشکبار / آرد / پروتئین سویا / رشته آش / قند و شکر / ماکارونی / عسل / سبزیجات تازه، منجمد و آماده طبخ / دستمال کاغذی / چیپس / حلوا ارده / حلوا مسقطی / روغن

3)راهنمای کاربردی طراحی و ترسیم نقشه انواع کارخانجات صنایع غذایی با توضیحات کامل در خصوص قسمت های مختلف و مورد نیاز ساختمانی، جانمایی مناسب، گردش مواد مناسب و ... بر اساس ضوابط فنی و بهداشتی سازمان غذا و دارو و سازمان ملی استاندارد ایران و استانداردهای بین المللی ایمنی مواد عذایی شامل:

طراحی و ترسیم نقشه کارخانجات صنایع نوشیدنی ( انواع نوشیدنی های گاز دار و بدون گاز )  /  طراحی و ترسیم نقشه کارخانجات صنایع فرآورده های کنسروی  /  طراحی و ترسیم نقشه کارخانجات صنایع فرآورده های لبنی  /  طراحی و ترسیم نقشه کارخانجات صنایع فرآورده های گوشتی  /  طراحی و ترسیم نقشه کارخانجات صنایع بسته بندی آب معدنی و آب آشامیدنی  /  طراحی و ترسیم نقشه سردخانه و انبارهای نگهداری مواد غذایی

✅گواهینامه های قابل دریافت پس از موفقیت در دوره آموزشی شرایط خوب تولید در کارخانجات صنایع غذایی:

✅گواهینامه معتبر ملی پایان دوره  ایکاد آکادمی با کد رجیستری و قابلیت استعلام و امکان ترجمه رسمی  (رایگان و با هزینه دوره)

✅گواهینامه معتبر لاتین بین المللی ICAD ACADEMY  با کد رجیستری و قابلیت استعلام (رایگان و با هزینه دوره)

✅گواهینامه ترجمه شده توسط دارالترجمه رسمی در سر برگ وزارت دادگستری جهت مهاجرت (390000تومان)

✅گواهینامه معتبر ایکاد آکادمی با مجوز و تائیدیه سازمان ملی استاندارد و دارای کد رجیستری و قابلیت استعلام و دارای امتیاز بازآموزی (30000تومان)

✅گواهینامه معتبر ایکاد آکادمی با مجوز خانه صنعت، معدن و تجارت و دارای  کد رجیستری و قابلیت استعلام (40000تومان)

✅ دو گواهینامه معتبر فارسی و لاتین انجمن علمی دانشگاه تهران (150000 تومان)

✅گواهینامه معتبر بین المللی پایان دوره آموزشی آکادمی  Oxford Cert (آکسفورد سرت)کشور انگلستان (280000 تومان)

✅گواهینامه معتبر بین المللی پایان دوره آموزشی آکادمی  Equal Assurance (اکوال اشورنس) کشور استرالیا (280000 تومان)

✅گواهینامه معتبر بین المللی پایان دوره آموزشی آکادمی  Audiso ( آدیزو) کشور چک (280000 تومان)

ایکاد آکادمی

معتبرترین مرکز آموزش مجازی (غیر حضوری) تخصصی صنایع غذایی و مدیریت کیفیت در کشور

 

  • آموزش مجازی
  • دوره مجازی
  • صنایع غذایی
  • GMP
  • ایکاد
  • گواهینامه بین المللی
  • مرکز آموزش علم و صنعت ایکاد
  • گواهینامه معتبر ملی و بین المللی
  • برترین و معتبرترین مرکز آموزش مجازی
  • دوره غیر حضوری
  • ISO
  • '
  • گواهینامه ملی
  • مدرک معتبر

سرفصل های دوره

📝 شرایط خوب تولید در کارخانجات صنایع غذایی

 📝(GMP in the Food Industry  (Good Manufacturing Practice

✅مقدمه

✅تعاریف و اصطلاحات مرتبط با GMP

✅کاربرد GMP در کارخانجات صنایع غذایی

✅الزامات و زیر ساخت های اساسی در طراحی کارخانجات صنایع غذایی و بهداشتی بر اساس GMP

✅شرایط و موقعیت جغرافیایی محل تاسیس کارخانجات صنایع غذایی بر اساس GMP

✅شرایط محوطه کارخانجات صنایع غذایی بر اساس GMP

✅شرایط سالن های تولید و فرآوری و انبارهای کارخانجات صنایع غذایی بر اساس GMP

✅شرایط درب های سالن های تولید و انبارها بر اساس GMP

✅شرایط دیوارهای قسمت های مختلف کارخانجات صنایع غذایی بر اساس GMP

✅شرایط کف و سقف سالن های تولید و انبارها بر اساس GMP

✅شرایط پنجره ها و راه پله های موجود در کارخانجات صنایع غذایی بر اساس GMP

✅شرایط فاضلاب و آبروهای موجود در قسمت های مختلف کارخانه بر اساس GMP

✅رعایت شرایط مناسب انبارش در انبارهای مواد اولیه و محصولات بر اساس FIFO & FEFO

✅انواع انبارهای مورد نیاز در طراحی کارخانجات صنایع غذایی

✅شرایط آزمایشگاه کارخانجات صنایع غذایی و قسمت های مختلف در نظر گرفته شده جهت آزمایشگاه شامل آزمایشگاه شیمی و آزمایشگاه میکروبی( اتاق کشت میکروبی، اتاق استریل و شستشو و انکوباسیون)

✅شرایط قسمت های رفاهی و بهداشتی کارخانجات صنایع غذایی شامل سرویس های بهداشتی، حمام، اتاق استراحت و رختکن کارگران

✅بهداشت و شستشو تجهیزات (CIP & COP) 

✅شستشو ضد عفونی (C & D)

✅ترکیبات و مواد ضد عفونی کننده مناسب تجهیزات و ساختمان کارخانجات صنایع غذایی

✅ایمنی تجهیزات

✅رعایت بهداشت فردی و رفتار فردی بر اساس GMP

✅ویژگی های آب مناسب و مورد استفاده در فرمولاسیون و فرآوری کارخانجات صنایع غذایی

✅ روشنایی قسمت های مختلف کارخانه

✅ایمنی لوله ها و کابل ها

✅رعایت تهویه مناسب سالن های تولید و فرآوری و انبارها

✅مستندسازی فرآیندها در کارخانجات صنایع غذایی

🔗به انضمام تصاویر شرایط قسمت های مختلف کارخانجات صنایع غذایی و بهداشتی جهت تفهیم بیشتر موضوعات و سرفصل های دوره که به صورت اختصاصی توسط اساتید و متخصصین مرکز آموزش مجازی علم و صنعت ایکاد از کارخانجات مختلف تهیه شده است.

 

ایکاد آکادمی

معتبرترین مرکز آموزش مجازی (غیر حضوری) تخصصی صنایع غذایی و مدیریت کیفیت در کشور

تصاویر

موردی یافت نشد

دوره های مرتبط

  • مشاهده
    تکنولوژی و فرمولاسیون فرآورده های لبنی

    تکنولوژی و فرمولاسیون فرآورده های لبنی

    Technology & Formulation of Dairy

    نحوه آموزش: مجازی
    PDF PDF chat
    نوع گواهینامه: ملی و بین المللی
    مدت دوره : ۱۶ ساعت

    ۳۴۰,۰۰۰ تومان

  • مشاهده
    GLP

    GLP

    شرایط خوب آزمایشگاهی در کارخانجات

    نحوه آموزش: مجازی
    PDF PDF chat
    نوع گواهینامه: ملی و بین المللی
    مدت دوره : ۱۶ ساعت

    ۳۴۰,۰۰۰ تومان

  • مشاهده
    تکنولوژی و فرمولاسیون کنسروی

    تکنولوژی و فرمولاسیون کنسروی

    Technology and Formulation of Canned

    نحوه آموزش: مجازی
    PDF PDF chat
    نوع گواهینامه: ملی و بین المللی
    مدت دوره : ۱۶ ساعت

    ۳۴۰,۰۰۰ تومان

نظرات

موردی یافت نشد

نیاز به مشاوره دارم!

  • تماس با ما

    • شماره تلفن
    • ۰۹۱۲۰۳۱۲۶۲۸,۰۹۱۲۰۳۶۸۷۱۴,۰۹۱۲۰۶۲۷۱۲۴
    • آدرس ایمیل
    • icadacademy.ir@gmail.com
    • آدرس پستی
    • بلوار شهید مطهری شمالی _ دانشگاه علوم و معارف وزارت علوم و تحقیقات _ ساختمان شماره ۳ کدپستی ۷۱۸۶۷۸۷۵۷۵ تلفن ۰۲۱۲۸۴۲۷۵۰۹
  • شبکه های اجتماعی

  • logo-samandehi
  • oxford
  • نشان ملی ثبت
  • ارشاد
  • سازمان صنعت و معدن
  • سازمان غذا و دارو
  • سازمان ملی استاندارد ایران
  • وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی
  • audiso
  • qcb italia
Power by INTERNATIONAL ICAD ACADEMY
تمامی حقوق برای ایکاد آکادمی محفوظ می باشد.
ایکاد آکادمی
کارشناس راهنما و ثبت نام دوره

ساعت 8 لغایت 15 روزهای اداری

۰۹۱۲۰۳۶۸۷۱۴

کارشناس راهنما و ثبت نام دوره

ساعت 15 لغایت 20 روزهای اداری

۰۹۱۲۰۶۲۷۱۲۴

کارشناس راهنما و ثبت نام دوره

ساعت 20 لغایت 24 روزهای اداری

۰۹۱۲۰۳۱۲۶۲۸

کارشناس راهنما و ثبت نام دوره

ساعت 8 لغایت 24 روزهای تعطیل

۰۹۱۲۰۳۱۲۶۲۸

کارشناس راهنما و ثبت نام دوره

جهت دانش پژوهان خارج از کشور

۰۹۱۲۰۹۱۷۷۱۵

واحد صدور گواهینامه

ساعت 8 لغایت 15 روزهای اداری

۰۹۱۲۰۹۷۵۲۹۳

دفتر مدیریت

۰۲۱۲۸۴۲۷۵۰۹

تماس با ما

لطفا چند لحظه صبر کنید.